2026.04.24 Fri
ペコリ
「5月のランチ -新緑のペコリランチ-」
桜が散り、新緑が美しい季節になりました。
新生活にも少しずつ慣れてくるこの時期。
旬の野菜の美味しさと栄養を取り入れながら、夏に向けて体を整えてきませんか。
【Aランチ】
豚肩ロースの煮込み 塩レモンソース
じっくり煮込んだ豚肩ロースと、
旨みをたっぷり染み込んだ春キャベツがお楽しみにいただける一品
わかめのご飯
甘めに味付けしたわかめを混ぜ込んだ、やさしい味わいのご飯
豆苗としめじのおすまし
ナンプラーを効かせ、レモンがふわりと香るさっぱりとしたおすまし
【Bランチ】
鰯のオーブン焼き カッテージチーズと大葉ジェノベーゼソース
自家製リコッタチーズとマリネした鰯を合わせた、爽やかな味わいのオーブン焼き
ズッキーニのご飯
トマト出汁で炊いたご飯に、ズッキーニを混ぜ込みました
もずくとみょうがの味噌汁
もずくがつるりとした食感と、みょうがの香りが楽しめる味噌汁
【A・B共通の副菜】
長芋とラディッシュの寒天寄せ
ラディッシュの彩りが美しい、ほどよい酸味の一品
ひじきと枝豆の豆腐つくね
具沢山でやさしい味わい、餡をかけてさっぱりと仕上げました
アスパラとエリンギのロースト バーニャカウダソース
ローストした野菜を、自家製バーニャカウダソースとともにお召し上がりください
【アイス】
杏仁ミルクアイス
杏仁のやさしい香りが広がるアイス
来月もみなさまのご来店を心よりお待ちしております。
Reacent
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